150 minicupcakes!

Publicerad

Fick förfrågan att göra minicupcakes till en bröllopsfest för 75 personer.
Som vanligt litade hon blint på mig så jag fick helt fria händer.
 
Blåbärscupcakes av blåbär vi plockat en helg tidigare.
Fyllda med en hemmagjord lemoncurd.
Frostingen blev en swiss meringue buttercream med smak av vit choklad.

Gjorde även egen Sanding Sugar genom att "färga" vanligt strösocker med lite pearldust för att dekorera några av cakesen med.

Hade sådanna problem att hitta bra, fina formar till minicupcakes. Jag ville redan från början ha stilrena, vita.
Men då jag inte tycker det kändes värt att betala cirka 2 kronor per form från någon nätsida med tre veckors leveranstid så åkte vi till McDonalds och beställde ketchupformar i drive-in:en istället!
500 formar fick jag för inga pengar alls!
Gav till och med dricks för dom.
 
 
 
 
 
75 minirosor.
 
De glutenfira cupcakesen fick lila ros.

Tårta till Torbjörn!

Publicerad

Fick göra en jätterolig tårta till en kompis åt Danne vars pappa fyllde 70 år.
 
Snor hans kommentar om tårtan direkt från Instagram.
 
"Den sjukaste, finaste och mest fantastiska tårta jag (eller någon) sett all times! Ever!
Att sätta tårtspade i denna skapelse är ungefär som om jag skulle göra ett dörruppslag på min egna bil eller att lukta på nygrillat kött utan att äta!!!
Ett stort varmt fantastiskt tack till Danne´s otroliga Linn som skapat detta mästerverk bland mästerverk och verkligen fångat pappas passion: barnbarn och flygplan (Från vänster Hampus, Hannes och Noah)"

Det är precis sånt här som gör att det så kul! Tack Markus!
 
 
 
Fyllning:
Glasskräm, hallonsylt, hallon, blåbär, vaniljkräm och chokladspacklad maräng.
En ultralyxig variant av Violtårta efter önskemål.
Ljusa bottnar.
Täckt och dekorerad med MMF.
 
 
 Fick till dessa hastiga bilder.

Tårta till Köster!

Publicerad

När vår granne (och gode vän) Tobbe fyllde år skulle jag göra hans tårta, bestämde hans flickvän.
Hon fick även komma med förslag på sådant som han verkligen tycker om. Passater, Ferraribilar och Oreos.
Resultatet:
 
 
 
 
 
Fyllning:
Oreofyllning av philadelphiaost och grädde.
Ferrarifluff.
Ljusa bottnar.
Täckt och dekorerad med MMF som verkligen inte samarbetade.
 
Men god blev den! Sa dom!
 
 
Snodde hänsynslöst denna bild från Instagram.