Babyshowertårta Uggla

Publicerad

Den här tårtan var det nästan precis två månder sedan jag gjorde.
En våningstårta med önskemål om Uggletema till en Babyshower.
 
Och vad som hände när jag skulle fota denna tårta vet jag faktiskt inte.
Brusigt och dålig skärpa på varenda bild, vilket är så tråkigt.
Skyller på den mörka årstiden och att jag absolut inte har tålamodet att leta fram stativ och stöka på.
Men det syns ju vad det är...
 
 
Innehållet i denna var Hallonmousse och Mjölkchokladfluff.
Saftad med lite hallonsylt samt en slags chokladsockerlag.
Ljusa vaniljbottnar.
Täckt och dekorerad med hemmagjord sockerpasta.
 
 
 
 
 
 
Mmm... Choklad... i massor!

Mandelmassa på mandelmjöl!

Publicerad

Ett superenkelt, gott och snabbt recept på mandelmassa som man kan komma att behöva när man ska till och fylla alla semlor framöver!
 
 
Recept:
 
2 dl mandelmjöl
2 dl florsocker
1 äggvita
Bittermandelolja efter smak
Eventuellt lite vatten beroende på äggvitans storlek samt hur fast man vill ha den
 
Jag blandade bara ihop allt med en elvisp, men man kan köra i mixer om man vill ha den lite fastare och mindre kornig.
Vill man inte ha den så söt så kan man ha i lite mer mandelmjöl.
 
  Nygjord ser den kletig ut, men den stelnar till efter en stund i kylen.
 
Den här satsen blev ca. 250g mandelmassa.
 
 
Jag river alltid mandelmassan och blandar den med lite grädde.
Sedan tar jag inkråmet från bullen och blandar med mandelmassan som jag sedan fyller semlan med.
Så gott!
 
 
 
Semlebullar och en bullehund!
 

Pippi tårta till Milly!

Publicerad

I slutet av november gjorde jag denna tårta till Milly som i år fyllde hela 2 år!
Jag gjorde även hennes tårta då hon fyllde 1 år, så det är extra kul när man får förfrågan ännu en gång!
 
I år var favoriten Pippi Långstrump, så klart Milly skulle få fira med en Pippitårta!
 
 
Tårtan fylldes efter önskemål med ljusa vaniljbottnar.
Fluff på Banana Skids och Kinder Maxi!
Dekorationer och täckt med hemmagjord sockerpasta.
 
 
 
 
 
 
 
 
Den här tårtan fick Milly på sin 1-årsdag förra året. 
 
 
 
Recept Banana Skidsfluff:
Räcker till ett lager på ca 20cm.
 
80g Banana Skids
3 dl grädde.
 
Smält godiset med grädden. Får ej koka.
Ställ svalt i kyl ca 6 timmar eller över natten.
Använd ej plastfolie över då det kan bildas kondens och droppa ned vatten.
Vispa när väl nerkyld upp som vanlig grädde!